Tradiční český výrobce z Polabí: Labeta je tu pro všechny, kteří poctivě zpracovávají ovoce do džemů, marmelád, želé a ovocných šťáv. Také pro ty, kteří potřebují mít raz dva navařeno nebo upečeno. Vyzkoušejte například tento jednoduchý recept na bezlepkové velikonoční mini bábovky.
Ingredience:
| 150 g | Univerzální směsi Labeta (+ na vysypání formiček) |
| 120 g | cukru krystal |
| 120 g | másla |
| 100 ml | mléka |
| 2 lžičky | Bezlepkového kypřícího prášku do pečiva Labeta |
| 2 ks | vejce |
| kůra a šťáva z 1/2 citronu | |
| kůra z 1/2 pomeranče | |
| rozinky a kandované ovoce | |
| formičky nebo forma na klasické muffiny |
Postup:
- Nejprve si vyšleháme máslo s cukrem a vejci.
- Postupně přidáme kůru z pomeranče a citronu. Přidáme i citronovou šťávu. Důkladně promícháme všechny tekuté ingredience a začneme přisypávat mouku a kypřící prášek. Přiléváme mléko, tak, aby konzistence byla trochu tekutá a táhla se.
- Nakonec přidáme rozinky a kandované ovoce podle chuti.
- Pečeme ve vymazaných a vysypaných formičkách na mini bábovky na 200 °C po dobu 20-25 min.
Místo formiček se dají použit klasické muffinové formy.












































