Pro bezlepkáře tu máme jednoduchý recept na chutné vykrajované perníčky s velikonočními motivy, po upečení a vychladnutí libovolně ozdobené různými barevnými polevami.
Ingredience:
1 balení | Perník bez lepku Labeta |
40 g | rozpuštěného másla |
20 g | medu |
2 ks | vejce |
1/2 lžičky | perníkového koření |
papír na pečení | |
formy na vykrajování | |
poleva na zdobení perníčků |
Postup:
- Z ingrediencí vypracujeme hladké těsto, které necháme odpočinout v lednici (minimálně 2 hodiny, nejlépe však přes noc).
- Z odleželého těsta vyválíme silnější plát (cca 5 mm silný) a vykrajujeme různé tvary.
- Klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme na 180 °C asi 8-10 minut podle velikosti tvarů a tloušťky těsta.
- Po vychladnutí zdobíme libovolnou polevou.
Raz dva navařeno…balení “Perník bez lepku” lze zakoupit například zde: https://www.labeta.cz/bezlepkovy-pernik