55 minut(y)
Náročnost 2
Směs na vege burger má daleko širší využití, než se může zdát. Osvědčila se nám kombinace s luštěninami, díky kterým máte ze směsi více porcí. Na grilovačce rádi ochutnají nejen vegetariáni.
Ingredience:
| 250 g | cizrny v suchém stavu (např. Druid) |
| 1 balení | rostlinné alternativy mletého masa (Vege burger se zeleninou Labeta) |
| 190 ml | vody |
| 90 ml | rostlinného oleje |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 lžičky | koření orientálního stylu (Indie) |
| 1 lžička | soli |
| bylinky vhodné na vaření luštěnin (saturejka, tymián atd.) | |
| kukuřičná strouhanka na zahuštění (např. Druid) | |
| osolená voda na namáčení cizrny | |
| K podávání: | |
| česnekový jogurtový dip s čerstvým koriandrem |
Postup:
- Jako první přes noc namočte cizrnu do osolené vody. Druhý den vodu slijte a cizrnu uvařte podle návodu do měkka. Při vaření můžete do vody přidat bylinky.
- Směs na vege burger připravte podle návodu a nechte nabobtnat.
- Cizrnu v malém robotu rozsekejte na jemno, smíchejte se směsí na vege burger, ochuťte solí, kořením, česnekem a zahustěte strouhankou tak, aby šly v ruce tvořit menší karbanátky.
- Opékejte na grilu do zlatova. Cizrnové karbanátky jsou výborné s různými druhy dipů, nejoblíbenější je jogurtový s česnekem.
Výhoda těchto karbanátků je, že jim můžete dát pokaždé jiný nádech. Stačí do směsi přidat 1 lžičku marockého koření, jogurt ochutit ajvarem a máte zcela novou chuť.
Recept k článku: Tipy a triky na dokonalé grilování bez masa
Poznámka:Recept pro vás připravila lektorka zdravého vaření a životního stylu Ing. Kamila Metzová, ambasadorka značek Druid CZ, Labeta a Iswari, tvůrkyně originálních bezlepkových receptů a autorka webu www.varilamysicka.cz.
Více inspirativních receptů najdete na www.labeta.cz
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.