Po pšeničné hladké mouce Pernerka sáhněte pokaždé, když připravujete snídani nebo jakýkoli jiný pokrm těsně před sportem. Pro střídmý obsah vlákniny je snadno stravitelná a dodá vám rychlou energii před výkonem. Vyzkoušejte tento recept na veganský banana bread, který je ideální konzumovat právě před větším tělesným výkonem.
Ingredience:
| 250 g | hladké pšeničné mouky Pernerka |
| 150 g | třtinového cukru |
| 100 g | řepkového oleje |
| 50 g | nahrubo nasekané vysokoprocentní čokolády |
| 50 g | nahrubo nasekaných ořechů |
| 8 g | vanilkového cukru nebo extraktu |
| 5 ks | banánů |
| 2 lžičky | prášku do pečiva |
| papír na pečení | |
| forma na pečení biskupského chlebíčku |
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte chlebovou formu pečicím papírem.
- Rozmixujte 5 banánů a dejte je do větší mísy. Přidejte cukr, vanilku a olej, promíchejte.
- V menší míse smíchejte hladkou mouku a kypřicí prášek, prosejte do větší mísy a promíchejte. Po promíchání směs nalejte do formy a pečte 60 minut.
- Před vytažením si zkontrolujte, jestli je chlebík dobře upečený zapíchnutím špejle do středu – pokud vyjde čistá, chlebík můžete vytáhnout, pokud se na špejli lepí kousíčky z chleba, nechejte jej ještě 5-10 min v troubě.
- Po vychladnutí můžete servírovat!















































