55 minut(y) + doba odležení a zdobení zdobení
Náročnost 2
Vůně perníčků patří neodmyslitelně k Vánocům a pěkně nazdobené jsou ozdobou talíře s cukrovím. Protože precizní zdobení vánočního cukroví vždy vyžaduje nemálo času, není od věci zjednodušit si alespoň jeho pečení. A na to máme snadný recept!
Ingredience:
| 1 balení | Perník bez lepku Labeta |
| 40 g | rozpuštěného másla |
| 20 g | medu |
| 1/2 lžičky | perníkového koření |
| 2 ks | vejce |
| Ostatní: | |
| bílková poleva | |
| papír na pečení | |
| žloutek rozšlehaný v trošce vody |
Postup:
- Z ingrediencí vypracujeme hladké těsto, které necháme minimálně 2 hodiny odpočinout v lednici. Nejlépe však uděláme, když těsto necháme uležet v ledničce přes noc
- Z odleželého těsta vyválíme silnější plát (cca 5 mm silný) a vykrajujeme různé tvary, klademe na plech vyložený pečicím papírem
- Pečeme na 180 °C asi 8-10 minut podle velikosti tvarů a tloušťky těsta
- Ihned po upečení potíráme žloutkem rozšlehaným v trošce vody
- Po vychladnutí zdobíme bílkovou polevou.
Trpělivost se vyplácí! Perníčkům prospěje, když si několik dní poleží v krabici na chladném místě.
Poznámka:Zdroj: www.labeta.cz
Fotogalerie:
