Válečky z připravené hmoty předpečené v troubě, pak nakrájené dopečené na barvu. Díky dvojímu pečení jsou pěkně křupavé. Čajové cukroví pro milovníky fitness, které si můžete dopřát i jindy, než o vánocích. Jiný název: Cantuccini.
Ingredience:
| Ingredience na cca 40 kusů: | |
| 360 g | hladké špaldové mouky |
| 200 g | třtinového cukru |
| 140 g | mandlí |
| 100 g | mandlového másla |
| 100 g | rozinek |
| 2 lžičky | prášku do pečiva |
| 2 lžičky | zázvoru |
| 1 lžička | skořice |
| 2 ks | vejce |
| muškátový ořech |
Postup:
- Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva a kořením
- Ve druhé míse vyšleháme vejce s cukrem, poté přidáme mandlové máslo, suché postupně přidáváme do mokrých
- Nakonec přidáme mandle a rozinky, dáme na 30 minut odpočinout do lednice
- Z těsta vytvoříme 4 válce, které splácneme, aby byly širší
- Pečeme na 180 °C 20 minut
- Potom, až úplně vychladnou, je nakrájíme na tenké plátky a dáme péct na dalších 20 min na 180 °C
- Biscotti díky dvojímu pečení budou krásně křupavé.
Některé z ingrediencí můžete zakoupit na našem eshopu www.ragefitness.cz za skvělé ceny.
Poznámka:Nutriční hodnoty na celou porci: kalorická hodnota: 4 039 kcal, bílkoviny: 112 g, sacharidy: 574 g, tuky: 143 g, vláknina: 52 g.
Autorem článku je Míša Šislerová











































