REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Vánočkové muffiny

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Vánočkové těsto upečené ve formách na muffiny? Proč vlastně ne! Vánočkové muffiny chutnají stejně jako vánočka, přitom jsou velice dekorativní.


Ingredience:
Rozpis na 10 kusů:
250 gpolohrubé mouky
70 gmásla
50 gcukru krupice
50 gmarcipánu
20 gdroždí
2 ksvaječné žloutky
1 kscelé vejce
80 mlmléka
1 hrstrozinek
1 lžičkacitronové kůry
špetka soli
rum
mandlové plátky na posypání
forma na muffiny, papírové košíčky, mouka na pracovní plochu

Postup:
  1. Připravíme kvásek; do teplého mléka nasypeme droždí, přidáme lžičku cukru, zamícháme, necháme vzejít kvásek, což bude trvat 10-15 minut
  2. Rozinky propláchneme studenou vodou, okapané zalijeme rumem
  3. Mouku smícháme s cukrem, nastrouhanou citronovou kůrou a solí, pak zapracujeme kvásek, žloutky, pak i okapané rozinky, nakrájený marcipán a nakonec i rozpuštěné máslo, vypracujeme těsto, které necháme pod čistou hadrovou utěrkou kynout asi 1 hodinu
  4. Vykynuté těsto znovu prohněteme, rozdělíme na 10 dílů
  5. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky, do každé dáme jeden díl těsta, necháme kynout asi 15-20 minut
  6. Muffiny potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme lupínkami mandlí a upečeme v troubě vyhřáté na 180 °C, pečeme cca 20 minut.
Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

25 nejlepších receptů na pečené vánoční cukroví

Vybrali jsme pro vás ty nejlepší recepty z naší databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz na pečené vánoční cukroví. Snad náš výběr vás bude inspirovat a pomůže vám s rozhodnutím, které vánoční cukroví letos upečete.

číst dále ...

Vánoční večírky ve znamení jednohubek

Vánoční čas se pomalu blíží a s ním i čas vánočních večírků. Připravte se letos na tradiční setkávání a vyzkoušejte rychlé a chutné recepty, které ze stolu okamžitě zmizí. Jsou ideální ke koktejlům, vínu i pivu a vaše hosty budou rozhodně bavit!

číst dále ...

Metropol slaví 60 let! Připijte si na svátky přípitkem, jehož chuť je prověřená generacemi

Vánoce se blíží mílovými kroky a než se nadějeme, budeme slavit příchod nového roku. Chcete si tyto každoroční oslavy užít a dopřát si něco tradičního, ale přesto výjimečného? Vyzkoušejte Metropol, který je tady s námi již 60 let! Tradiční hořkosladký aperitiv s příjemným kořenitým aroma nejen připomene „staré“ dobré časy, ale skvěle si ho vychutnáte i v horkém míchaném drinku.

číst dále ...

Vánoční hodování hravěji a zdravěji. 3+3 tipy na skvělé pomocníky a snadné recepty

Příprava na Vánoce je hlavně pro hospodyňky opravdu náročná. Napéct cukroví, nakoupit zásoby, zabalit dárky, uklidit, vymyslet štědrovečerní menu… Ulehčete si letos práci s chytrými pomocníky. Moderní výkonné multifunkční roboty za vás uhnětou těsta od lineckého po perníkové i ušlehají dokonale hladké krémy. Pomalý hrnec za vás bezpečně upeče dokonale křehké maso, zatímco vy můžete poklidit nebo připravovat dezert. A aby celá rodina neskončila po svátcích s bolavým a těžkým břichem, zapojte do smažení beztukovou fritézu.

číst dále ...

Sýrovka je tu a spolu s ní i 10 zajímavostí o sýru a smažáku

Také jste se už nemohli dočkat? Do McDonald’s právě dorazila Sýrová sezóna, a to znamená jediné: ani letos o největší hvězdy se smažákem, ale i ementálem nebo hermelínem ochuzeni nebudete. Abychom nejoblíbenější sezónní nabídku pořádně oslavili, podívali jsme se na to, kde se sýr vůbec vzal, jak se vyrábí i který národ ho zkonzumuje úplně nejvíc. Tady je 10 zajímavostí, které jste o sýru a smažáku možná nevěděli.

číst dále ...

Připravte se na vánoční pečení nejen s královskou rodinou

Vánoční čas se nezadržitelně blíží a krom nákupu vánočních dárků, byste měli pomalu začít myslet i na pečení vánočního cukroví. Chcete-li vaše blízké překvapit něčím novým, přinášíme několik tipů na inspirativní kulinární seriály. Kuchařské show s Mary Berry, Jamie Oliverem či Nigellou vám v rozhodování určitě pomůžou, a to už od 1. prosince na TV Paprika.

číst dále ...

Konec vánočnímu shonu! Začněte letos s přípravou cukroví včas

Vánoce se blíží mílovými kroky a sladké dobroty v podobě voňavého cukroví jsou jejich neodmyslitelnou součástí. S některými druhy je ideální začít s předstihem, jiné stačí připravit těsně před Štědrým dnem. Vyhněte se předvánočnímu stresu a upečte si s námi cukroví, které si nejlépe vychutnáte pořádně odleželé!

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy