Jednoduchý recept na vejce uvařená na tvrdo a pak naplněná žloutkovou pěnou připravenou z vaječných žloutků, povoleného másla a hořčice.
Ingredience:
| 8 ks | vajec |
| 60 g | másla |
| 1 vrchovatá lžička | plnotučné hořčice |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Vejce uvaříme tzv. na tvrdo, tedy vaříme je veš vodě tak 6 až 8 minut, necháme vychladnout
- Vejce oloupeme, přepůlíme, opatrně vydlabeme žloutky
- V misce spolu smícháme žloutky, hořčici a povolené máslo, mírně vše osolíme, klidně ručně, ale můžeme vyšlehat i pomocí mixéru
- Vaječnou hmotou pak plníme důlky ve vejcích, skvěle to jde pomocí zdobítka na cukroví, nebo pomocí mikrotenového sáčku s ustřiženým jedním krajem.
Zdobíme například kousky lososa a nasekanou pažitkou.
Tropický stromeček s čokoládovým fondue
Vajíčková pomazánka s avokádem na celozrnném chlebu












































