50 minut(y)
Náročnost 2
Nákyp z vajec, koření a dalších ingrediencí, upečený dozlatova.
Ingredience:
| 500 ml | mléka |
| 100 g | hladké mouky |
| 50 g | másla |
| 6 ks | vajec |
| 1 ks | menší cibule |
| nastrouhaný muškátový oříšek | |
| mletý bílý pepř | |
| petrželová nať | |
| tuk a strouhanka na vymazání | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Na rozehřátém másle zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a krátce opražíme, zalijeme vlažným mlékem a za stálého míchání svaříme na hustou směs
2. Do zchladlé směsi přidáme 3 žloutky, ochutíme strouhaným muškátovým oříškem, mletým bílým pepřem, solí a na drobno nasekanou petrželovou natí
3. Zbylá 3 vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, po zchladnutí nakrájíme na kostičky a přidáme ke směsi, nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků
4. Zapékací misky vymažeme tukem, vysypeme strouhankou, naplníme připravenou směsí, dáme do vyhřáté trouby na 160 °C a pečeme dozlatova (15 – 20 minut).
Podáváme s pečeným jehněčím žebírkem.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.