50 minut(y)
Náročnost 3
Úprava makrel uzením.
Ingredience:
| libovolný počet makrel | |
| voda na očištění | |
| hrubozrnná sůl |
Postup:
1. Po očištění a osušení ryby posypeme hrubozrnnou solí a za hlavu je napícháme na rožeň 2. Při silnějším ohni z dřevěných polínek, který lze ztlumit přidáním pilin, trvá uzení a grilování asi 30–
40 minut (podle velikosti makrel)
3. Jakmile jsou ryby vyuzeny do zlatohněda, mohou se ještě trochu dosolit.
Více o uzení ryb najdete v naší škole vaření: Udíme ryby.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.