60 minut(y) + 1 hodina odležení
Náročnost 2
Z těsta připravené taštičky upečené pěkně dozlatova, naplněné kousky jablek, ochucené skořicí a cukrem, pomašlované vejcem a posypané moučkovým cukrem.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 250 g | polohrubé mouky |
| 150 g | tvarohu |
| 75 g | krupicového cukru |
| 1 sáček | kypřící prášek do pečiva |
| 1 sáček | vanilkový cukr |
| 6 lžic | oleje |
| 1/2 lžičky | soli |
| 1 ks | vejce |
| Na náplň: | |
| 2 ks | středně velká jablka |
| 1 ks | žloutek na potření |
| krupicový cukr dle chuti | |
| mletá skořice |
Postup:
- Tvaroh (nejlépe farmářský) vyšleháme s cukry a vejcem
- Přidáme zbývající ingredience a vypracujeme pružné nelepivé těsto. Je-li potřeba, přidáme trochu hladké mouky
- Z těsta vytvoříme bochánek a dáme v mikrotenovém sáčku na hodinu do lednice
- Těsto rozdělíme napolovic a z každé vyválíme kolo vel. talíře a výšce 5 mm, pracovní plochu nebo desku posypeme hladkou moukou
- Rádýlkem rozdělíme na 8 výsečí, prostředkem každé uděláme rádýlkem 3 podélné zářezy, ale ne až do konců, jenom prostředkem
- Na širší konec dáme na drobné kostičky nakrájená jablka, popráším skořicí, cukr dle chuti a kyselosti jablek, teď přehneme špičku trojúhelníku směrem k náplni a zahrneme dospod, dobrým pomocníkem je příborový nůž
- Na plech si dáme pečící papír, přendáme na něj kapsičky, pomašlujeme vejcem a v troubě na 180 °C pečeme dorůžova cca 20 minut, servírujeme je posypané moučkovým cukrem.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.