55 minut(y)
Náročnost 2
Oblíbená česká pochoutka, kterou najdete v létě na téměř každém koupališti. Langoš pochází z nedalekého Maďarska, podle některých teorií dokonce až ze starověkého Říma. Jedno je ale jisté, z Maďarska se začali langoše postupně díky své popularitě rozšiřovat i do okolních zemí a dostály své popularity i v Česku.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 400 g | hladké pizza mouky Babiččina volba |
| 50 g | selského jogurtu |
| 20 g | droždí |
| 2 lžíce | řepkového oleje |
| 1 lžička | jedlé sody |
| 1 lžička | soli |
| 1 ks | vejce |
| 200 ml | vlažného plnotučného mléka |
| K dokončení: | |
| slunečnicový olej na smažení | |
| gouda k nastrouhání | |
| česnek v oleji | |
| kečup |
Postup:
- Ze všech surovin zpracujte těsto v robotu. Nechte 10-15 minut odstát, těsto získá na objemu a začne tvořit bubliny.
- Připravte si hlubší pánev a rozehřejte v ní slunečnicový olej vhodný ke smažení. Olej nepřepalujte, hlídejte jeho teplotu a podle potřeby ji na sporáku upravujte.
- Na moukou poprášené ploše a lehce pomoučenýma rukama tvarujte od středu placku. Může být tenká, při smažení nabobtná a utvoří se bubliny.
- Smažte jednotlivě dvě minuty z každé strany dozlatova.
- Dokončete česnekovým olejem, kečupem a strouhaným sýrem. Podávejte vždy hned po usmažení.
Těsto vydrží v lednici i 24 hodin – můžete ho tak použít i později a podávat langoše vždy čerstvé.
Poznámka:zdroj: babiccinavolba.cz
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.