Mexické kukuřičné placky naplněné pikantní směsí z rybího masa, zeleniny a žampionů. Pro všechny, kdo si oblíbili tortilly naplněné nějakou tou směskou.
Ingredience:
| 400 g | filé z tresky |
| 150 g | žampionů |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | chilli papričky |
| 1 ks | cibule |
| 2 ks | rajčat |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 lžíce | nasekané petrželky |
| oregano | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl | |
| hotové kukuřičné placky tortilla |
Postup:
- V pánvi na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou cibuli, plátky česneku a nasekanou chilli papričku.
- Přidáme předem oloupaná nakrájená rajčata, papriku na kostičky, žampiony na plátky.
- Okořeníme oreganem, pepřem, solí a dusíme do měkka.
- Když směs změkne, necháme vydusit přebytečnou tekutinu, přidáme nakrájené kostky rybího filé, nasekanou petrželku a 3 minuty ještě podusíme.
- Tortilly nahřejeme na pánvi, do středu placky navršíme směs, zavineme a teplé podáváme.












































