30 minut(y)
Náročnost 2
Salát z uvařených těstovin ochucený zálivkou z kysané smetany.
Ingredience:
| Rozpočet pro 4 osoby: | |
| 200 g | těstovin (vřeténka) |
| 200 g | brokolice |
| 150 g | rajčat |
| sůl | |
| Zálivka: | |
| 4 lžíce | zakysané smetany |
| 1 lžíce | citrónové šťávy |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| mletý bílý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Těstoviny dáme do vroucí osolené vody, ihned zamícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Uvaříme je podle návodu ne příliš doměkka (uvaříme je tak zvaně na skus – al dente)
2. Zcedíme je, prolijeme je studenou vodou a necháme okapat
3. Brokolici rozebereme na růžičky, dáme do vařící osolené vody a vaříme 10 minut, pak zcedíme a necháme okapat
4. Rajčata opláchneme a nakrájíme na osminky
5. Připravíme si zálivku ze zakysané smetany, kterou rozmícháme s olejem, citrónovou šťávou a ochutíme mletým pepřem a špetkou soli 6. Do mísy dáme uvařené těstoviny, brokolici, nakrájená rajčata, zalijeme připravenou zálivkou a zlehka promícháme.
Těstoviny na salát nesmí být uvařeny příliš doměkka.
Poznámka:Uvařené těstoviny nemusíme přelévat studenou vodou, když je scedíme a ihned je zakapeme lžící oleje a promícháme.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.