60 minut(y)
Náročnost 2
Domácí tažené těsto zavinuté do tvaru závinu, naplněné višněmi, ořechy, piškoty …, upečené dozlatova.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 500 g | hladké mouky |
| 60 g | másla |
| 3 dcl | teplé vody |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| 1 lžička | soli |
| Na náplň: | |
| 400 g | vypeckovaných višní |
| 50 g | ořechů |
| 30 g | rozinek |
| 1 balení | piškotů |
| 3 lžíce | krupivocého cukru |
| 1 ks | vajíčka |
| skořice | |
| Na dohotovení: | |
| olej na pomazání |
Postup:
1. Mouku propracujeme s povoleným máslem, teplou vodou, citronovou šťávou a solí, hněteme tak dlouho, až vypracujeme vláčné těsto, necháme ho 1 hodinu odležet
2. Odleželé těsto rozdělíme na dvě části, z kterých rozválíme dva dlouhé pláty
3. Každý plát poklademe rozdrobenými piškoty promíchanými s ořech, krupicí a dalšími ingrediencemi na náplň, zatočíme do tvaru závinu, nohavice potřeme olejem
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 ºC tak 40 minut.
Závin servírujeme jen tak, posypaný moučkovým cukrem, nebo se šlehačkou, zmrzlinou …
Fotogalerie:
