Studená polévka ze salátových okurek, kysaného mléka (smetany) a jogurtu.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 1/4 l | kysaného mléka (smetany) |
| 2 ks | bílé jogurty |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 600 g | salátových okurek |
| 2 lžíce | jemně nasekaného kopru |
| 2 lžíce | oleje |
| jádra z vlašských ořechů (nejsou podmínkou) | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Jogurty rozšleháme s kysaným mlékem (smetanou)
2. Přidáme mletý pepř, česnek rozetřený se solí a za stálého šlehání přidáváme po kapkách olej
3. Potom vmícháme oloupané, jemně nastrouhané okurky, kopr a vychladíme
4. Krátce před podáváním posypeme polévku nadrobno nakrájenými ořechovými jádry
5. Do polévky můžeme také přidat kostky ledu.












































