50 minut(y)
Náročnost 2
Domácí džem ze švestek, cukru, vlašských ořechů, citronové šťávy a rumu.
Ingredience:
| 2 kg | švestek |
| 1,7 kg | krystalovho cukru |
| 150 g | jader vlašských ořechů |
| šťáva z 1 citronu | |
| rum |
Postup:
1. Omyté švestky rozpůlíme, vypeckujeme a dáme do kastrolu
2. Zasypeme krystalovým cukrem, zalijeme citronovou šťávou, rozmícháme, uvedeme do varu a za stálého míchání vaříme cca 20-30 minut
3. Pak přidáme na menší kousky nakrájená jádra vlašských ořechů a ještě 5 minut vaříme
4. Rozdělíme do čistých skleniček, přidáme lžičku rumu, skleničky uzavřeme víčky, obrátíme je na 5 minut dnem vzhůru nebo je sterilujeme.
