Polévka z rozmixovaných švestek, ochucená skořicí a kůrou z citrónu.
Ingredience:
500 g | švestek |
1 lžíce | škrobové moučky |
citrónová kůra | |
mletá skořice | |
cukr |
Postup:
1. Omyté švestky vypeckujeme a uvaříme ve vodě doměkka
2. Poté rozmixujeme a zředíme cca 1 litrem vody
3. Škrobovou moučku rozpustíme v trošce vody a zavaříme do polévky
4. Polévku dochutíme nastrouhanou citrónovou kůrou, trochou mleté skořice a nakonec osladíme cukrem dle chuti
5. Polévka se může podávat teplá i studená.