35 minut(y)
Náročnost 2
Těstoviny uvařené “al dante” čili “na skus”, smíchané se šunkou a pórkovou omáčkou.
Ingredience:
| 400 g | mušliček (mohou být i jiné těstoviny) |
| 200 g | šunky |
| 50 g | čerstvě nastrouhaného parmezánu |
| voda | |
| sůl | |
| Na pórkovou omáčku: | |
| 250 g | pórku (asi 1 ks) |
| 100 g | zakysané smetany |
| 4-5 lžic | vody z vývaru z těstovin |
| 1 lžíce | másla nebo tuku |
| sůl |
Postup:
1. Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě tzv. “al dante” tedy “na skus”
2. Šunku nakrájíme na 1 cm široké proužky, omytý pórek nakrájíme šikmo na větší kousky
3. Na másle nebo tuku podusíme pórek, přidáme 4 až 5 lžic vody z těstovin a vmícháme zakysanou smetanu
4. Vše lehce prohřejeme, ochutíme nejlépe mořskou solí a udržujeme teplé
5. Uvařené mušličky slijeme a necháme okapat, smícháme je se šunkou a rozdělíme na talíře
6. Těstoviny přelijeme pórkovou omáčkou, posypeme nastrouhaným sýrem a ihned podáváme.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.