80 minut(y)
Náročnost 2
Klasické “echt” české šunkofleky nastavené zeleninou a houbami. Jde o vylepšenou recepturu klasických staročeských šunkofleků z receptářů našich babiček a prababiček.
Ingredience:
| Rozpis na 4-5 porcí: | |
| 300 g | klasických těstovin - fleků |
| 250-280 g | uzeného vepřového masa |
| 150 g | sádla |
| 3-4 ks | vejce |
| 1 ks | větší cibule |
| 1 hrst | hrášku |
| 1 hrst | nadrobno pokrájené mrkve |
| 2 dl | mléka |
| strouhanka | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- V mírně osolené vodě uvaříme fleky téměř doměkka, ideálně postupujeme podle návodu na obalu. Uvařené těstoviny propláchneme studenou tekoucí vodou a necháme důkladně okapat.
- Na kostičky nakrájené uzené orestujeme spolu s cibulí nakrájenou na tenká kolečka, nebo také na kostičky a houbami nakrájenými na plátky a to na lžíci sádla.
- Ve vhodné misce rozšleháme metličkou vejce spolu s mlékem, zálivku osolíme.
- Okapané těstoviny promícháme s cibulí, houbami a slaninou, můžeme přidat lžíci sádla, také hrášek a mrkev, vše rozprostřeme do sádlem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče.
- Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a 15 minut necháme zapéct, pak vaječnou zálivku rovnoměrně rozlijeme po těstovinách a dalších surovinách v pekáči, pokrm dopečeme dozlatova.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.