Další varianta dezertu upečeného ve formičkách.
Ingredience:
| 200 ml | mléka |
| 250 g | hladké mouky |
| 100 g | čerstvého špenátu |
| 60 g | kozího sýru |
| 50 g | mletého parmazánu |
| 25 g | másla + na vymazání |
| 8 ks | cherry rajčátek |
| 1 ks | prášku do pečiva |
| 1 ks | vejce |
Postup:
1. V hrnci ohřejeme mléko s máslem, přidáme čerstvý špenát a asi 1 minutu mícháme
2. Do prosáté mouky s práškem do pečiva přidáme na jemno nastrouhaný parmazán, vejce, připravenou špenátovou směs a na kostičky nakrájený kozí sýr
3. Vše dobře promícháme a těsto rozdělíme do vymazaných muffinových formiček, na vrch každého muffinu položíme několikrát propíchnuté rajčátko
4. Dáme do předehřáté trouby na 190 °C a pečeme 20 minut.











































