REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Špagety se sýrovou omáčkou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Na skus uvařené špagety servírované smíchané se sýrovou omáčkou ochucenou černým pepřem.


Ingredience:
400 gšpaget
50 golivového oleje
snítky bazalky a kolečka rajčat na ozdobu
osolená voda na uvaření těstovin
podrcený pepř
Na sýrovou omáčku:
100-120 gsýra Niva
1 lžičkasušeného vývaru v prášku
2 dclvody
1 dclsmetany
1 ksmalé cibule
solamyl na zahuštění

Postup:

1. Špagety uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, pak je propláchneme horkou vodou a necháme okapat, aby neoschly, pokapeme je olivovým olejem a prohážeme
2. Na hluboké pánvi na troše dobře rozpáleného oleje osmahneme na tenká kolečka nakrájenou cibuli
3. Cibuli podlijeme vodou, výpek dochutíme vývarem, chvíli povaříme
4. Základ omáčky zjemníme smetanou, prohřejeme a nakonec přidáme nastrouhaný sýr
5. Dobře provařenou omáčku, kterou stále mícháme, zahustíme trochou solamylu zamíchaného v malém množství studené vody
6. Omáčku necháme ještě malou chvíli probublat pak ji buď nalijeme na špagety, nebo špagety do omáčky zamícháme
7. Jednotlivé porce posypeme podrceným černým pepřem, ozdobíme snítky bazalky a kolečky rajčat a můžeme servírovat.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy