Uvařené špagety spolu s ochucenou smetanou, kapary a lososem, posypané parmazánem.
Ingredience:
| 400 g | špaget |
| 100 g | uzeného lososa v plátcích |
| 250 ml | zakysané smetany |
| 125 ml | bílého vína |
| 2 hrsti | solených kaparů |
| 2 hrsti | hladkolisté petrželky |
| 1/2 lžíce | olivového oleje |
| 1 ks | cibule |
| hoblinky parmazánu | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, scedíme je a udržujeme v teple
2. Ve středně velké pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, omyté, okapané kapary a opékáme 2 minuty
3. Vlijeme bílé víno a necháme většinu tekutiny odpařit, pak vmícháme zakysanou smetanu a 1 minutu zahříváme
4. Nakonec do pánve přendáme uvařené těstoviny, přidáme na drobno nasekanou petrželku, lososa a opatrně vše promícháme
5. Jednotlivé porce podáváme posypané parmazánem.











































