Špagety promíchané s pikantní směsí připravenou orestováním nadrobno nakrájené šunky, salámu, feferonek, oliv a česneku a to na olivovém oleji.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500 g | Zátkových špaget |
| 200 g | parmazánu |
| 200 g | šunky |
| 120 g | salámu Vysočina |
| 40 ml | olivového oleje |
| feferonky | |
| česnek | |
| voda | |
| olivy | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na olivovém oleji orestujeme na drobné kousky nakrájenou šunku, Vysočinu a prolisovaný nebo jemně nasekaný česnek
2. Přidáme drobně nasekané feferonky a olivy, osolíme, opepříme a promícháme
3. Špagety vložíme do vařící osolené vody společně s jednou lžící oleje a vaříme 8-12 minut, pak je scedíme
4. Okapané špagety promícháme s připravenou pikantní směsí
5. Jednotlivé porce posypeme nastrouhaným parmazánem a ihned podáváme.
Článek k receptu: Klasika, která neomrzí, těstovinové fleky a české špagety.
Poznámka:Recept i s fotografií od: Zátkovy těstoviny a mouka.













































