Vyzkoušejte také tento osvědčený recept na špagety s rajčatovou omáčkou servírované s masovými koulemi usmaženými v oleji.
Ingredience:
450 g | Kuřecího steaku bez kůže mletého od Drůbežářského závodu Klatovy |
2x 400 g | krájených rajčat v plechovce |
400 g | špaget |
50 g | strouhaného parmazánu |
180 ml | rajčatového pyré |
3 lžíce | olivového oleje |
3 ks | stroužky česneku |
1 ks | cibule |
1 ks | vejce |
vývar nebo voda | |
pepř | |
sůl |
Postup:
- Kuřecí mleté maso, stroužek česneku prolisovaný, vejce, sůl a pepř smíchejte. Vytvarujte menší kuličky a nechte chvíli odpočinout v ledničce pod potravinovou fólií.
- V širší pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje a osmahněte na něm cibuli a zbylé prolisované stroužky česneku. Přidejte rajčatové pyré, krájená rajčata, vývar nebo vodu a vařte asi 30 – 40 minut do zhoustnutí. Poté osolte a opepřete.
- Mezitím uvařte těstoviny tak, jak máte nejraději.
- Zbylý olej rozehřejte na pánvi a vyndejte z ledničky připravené kuličky. Poté po částech na pánvi ze všech stran osmahněte masové kuličky.
- Usmažené masové kuličky podávejte s omáčkou a těstovinami.
Pro gurmány můžete přidat také bazalku, rajčata nebo opečený lilek.
Recept k článku: Odlehčená oblíbená jídla, která potěší celou rodinu
Poznámka:Zdroj: www.dzklatovy.cz