Podušená rýže zapečená spolu s nadrobno nakrájenou šunkou, žloutky, strouhaným sýrem a sněhem z vaječných bílků.
Ingredience:
600 g | dušené rýže |
150 g | šunky |
100 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
3-4 ks | vejce |
jemná strouhanka nebo mouka | |
tuk | |
sůl |
Postup:
1. Dopředu podušenou, vychladlou rýži dáme do misky, přidáme žloutky, nastrouhaný sýr, nadrobno nakrájenou šunku, sůl a vše dobře promícháme
2. Nakonec do směsi vmícháme tuhý sníh z bílků
3. Směsí naplníme zapékací ohnivzdornou misku vymazanou tukem a vysypanou strouhankou nebo moukou
4. V troubě vyhřáté na 200 °C pokrm zapékáme 30-40 minut.
Jako přílohu podáváme salát připravený ze syrové zeleniny.