20 minut(y)
Náročnost 2
Rýže basmati uvařené doměkka, smíchaná s lístky bazalky, nadrobno nakrájenou cuketou a paprikami.
Ingredience:
| 1 hrnek | rýže basmati |
| 2 hrnky | vody |
| mořská sůl | |
| pár kapek olivového oleje | |
| Na dohotovení: | |
| 3-4 ks | nakládané papriky |
| 2 ks | chilli papričky |
| 1 ks | menší cuketky |
| 4-5 lžic | olivového oleje |
| 1 lžíce | octa balsamico |
| několik zelených lístků bazalky | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Do hrnce nasypeme rýži a zalijeme ji horkou vodou, zakápneme pár kapkami olivového oleje a osolíme, vaříme pod poklicí asi 15 minut, až se voda vstřebá a rýže změkne
2. Na drobné kostičky nakrájíme cuketku, chilli papričky zbavíme jadřinců a nasekáme nadrobno, nakládané papriky vytáhneme z nálevu a pokrájíme také na malé kousky
3. V míse smícháme papriky s cuketou a nasekanými lístky bazalky, zeleninu zalijeme olivovým olejem a zakápneme octem balsamico, osolíme, okořeníme pepřem a zamícháme
4. Zeleninu promícháme s rýží a můžeme servírovat.
