Polévka připravená z opečených kousků rybího filé, povařené zeleniny a dalších surovin.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 6 dl | vody |
| 100 g | rybího filé |
| 40 g | zeleniny |
| 30 g | másla |
| 20 g | hladké mouky |
| 1 ks | žloutek |
| petrželka | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Na kapce oleje kousky rybího filé osmahneme, zbavíme případných kostí, pak drobně usekáme
2. Z mouky a másla umícháme světlou jíšku, zředíme ji studenou vodou, dobře našleháme a dohladka povaříme
3. Přidáme na nudličky pokrájenou zeleninu, rybí maso a chvíli povaříme, jen, co zelenina změkne
4. Polévku nakonec dochutíme žloutkem rozšlehaným se lžící vody a usekanou petrželkou, pro menší děti můžeme zeleninu i rybu v talíři rozmačkat vidličkou.
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.











































