Takto upravené filé je určeno pro nemocné se žlučníkovou kolikou. Vhodné je filé z tresky, pangasiuse …
Ingredience:
| Rozpis na 1 porci: | |
| 120 g | rybího filé (pangasius, treska ...) |
| 5 g | másla |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Porci rybího filé posolíme, pevně zabalíme do alobalu a vložíme na mřížku do trouby nebo grilu
2. Pečeme asi 20 minut
3. Měkké filé vyjmeme z alobalu, posypeme sekanou petrželkou a podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší
4. Na hotový pokrm položíme kousek čerstvého másla.











































