40 minut(y)
Náročnost 2
Původní recept, na pánvi na oleji opečené rybí filety pak zapečené v leču, pochází z maďarské kuchyně. Na tento recept lze použít jak rybí filety ze sladkovodních, tak i z mořských ryb.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 800 g | filetů z kapra, sumce, tresky ... |
| 60 g | slaniny |
| 1 ks | cibule |
| 1 sklenička | sterilovaného leča |
| sladká mletá paprika | |
| hladká mouka | |
| drcený kmín | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Rybí filety okořeníme červenou paprikou, pepřem a drceným kmínem, osolíme, poprášíme hladkou moukou a na oleji opečeme zprudka z obou stran, pak rybu odložíme stranou
- Na oleji zpěníme na krájenou cibuli, přidáme slaninu, necháme zesklovatět, vyklopíme skleničku leča, promícháme, necháme důkladně prohřát, okořeníme pepřem a osolíme
- Polovinu leča rozprostřeme na dno zapékací misky, na zeleninovou směs poklademe opečené porce ryby, rozprostřeme druhou polovinou leča, na 15 minut dáme do trouby vyhřáté na 200 °C zapéct.
Rybí filety v leču podáváme s chlebem nebo vařenými brambory, bramborovou kaší a pod.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.