45 minut(y)
Náročnost 2
Určitě si díky tomuto receptu oblíbíte jak rybu, pro její chuť, tak i recept pro jeho snadnou přípravu v jednom hrnci.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500 g | rybích filetů (například z tresky) |
| 400 g | konzervovaných loupaných rajčat |
| 200 g | konzervovaných kukuřičných zrn |
| 200 g | dlouhozrnné rýže |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | červená chilli paprička |
| 1 ks | cibule |
| čerstvé listy koriandru | |
| mletý římský kmín | |
| mletý koriandr | |
| oregano | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Rybu nakrájíme na kousky. Rajčata rozmixujeme. Jemně nakrájenou cibule osmažíme na dvou lžících oleje. K ní přidáme rozdrcený česnek a koření a necháme je rozvonět. Pak přidáme rozmixované rajčata, jemně nakrájenou chilli papričku, oregano a lehce osolíme. Bez pokličky, na mírném ohni, směs vaříme asi 10 minut do zhoustnutí.
- Osolené kousky ryby vložíme do omáčky. Přikrytou rybu necháme táhnout na nejnižším plameni až se zpevní, asi 10 minut.
- V kastrolu rozehřejeme lžíci oleje, vsypeme rýži a promícháme. Zalijeme půllitrem vody, uvedeme do varu , přikryjeme a 10 minut dusíme na mírném plameni. Mezitím kukuřice scedíme a propláchneme. vmícháme k rýži a společně 5 minut vaříme. Pak dalších 5 minut necháme přikryté stát.
- Před podáváním nakypřeme vidličkou, rozdělíme na talíře, přidáme rybu s omáčkou a několik zelených listu koriandru.
Pro zdravější variantu můžeme použit divokou rýži. V tomto případě rýže necháme 2 hodiny máčet ve vodě, pak jí v téže vodě uvařte doměkka, asi 30minut.
Recept k článku: Velikonoční půst bez hladovění a s chutí
Poznámka:zdroj: www.lamart.cz
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.