Uzený losos s vejcem, přelitý smetanou, zapečený v troubě. Rozpis asi na 4 porce.
Ingredience:
60 g | uzeného lososa |
4 lžíce | plnotučné smetany |
4 ks | vejce |
máslo | |
pepř | |
sůl | |
snítky kerblíku na ozdobení |
Postup:
1. Lososa nakrájíme na kousky a vložíme ho do máslem vymazané zapékací mísy
2. Vejce rozklepneme přímo na rybu v zapékací nádobě, pokrm osolíme a okořeníme pepřem, povrch přelijeme smetanou
3. Zapékací mísu vložíme na plech s vodou (voda by měla sahat do poloviny zapékací nádoby)
4. V troubě vyhřáté na 180 °C, pokrm zapékáme tak 15 minut, dokud směs neztuhne
5. Porce na talířích ozdobíme kerblíkem a ihned teplé servírujeme spolu s čerstvým pečivem.
Recept nám poslal Dalibor Marounek