Lehký salát z rajčat a cibule ochucený smetanovou zálivkou, vhodný ke grilovaným nebo pečeným masům.
Ingredience:
| 8 ks | větších rajčat |
| 1 ks | velké cibule |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na zálivku: | |
| 2 dl | smetany |
| 2 dl | vody |
| 1-2 lžíce | cukru |
| 1 lžíce | octa |
Postup:
1. Očištěná, omytá a důkladně okapaná rajčata nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky, čerstvou pažitku usekáme
2. Rajčata urovnáme do mísy, osolíme, okořeníme pepřem a posypeme cibulí, zakryjeme poklicí a necháme 20 minut rozležet v chladu
3. Jakmile rajčata pustí šťávu, přelijeme je zálivkou a posypeme pažitkou.
Příprava zálivky:
Do smetany zředěné vodou a octem přimícháme cukr.










































