20 minut(y)
Náročnost 2
Bezmasý recept připravený z tofu a čerstvého anansu. Dochucený limetkovou šťávou a koriandrem, zjemněný kokosovou alternativou smetany -vhodný pro ty, kdo intolerují laktózu.
Ingredience:
| 600 g | tofu |
| 200 g | čerstvého anansu |
| 50 g | hrozinek |
| 400 ml | kokosové alternativy smetany Alpro Cococnut Cuisine |
| 1 lžíce | nasekaného koriandru |
| 1 lžíce | solamylu |
| 2 ks | šalotky |
| 1 ks | limetky |
| kari koření | |
| A dále: | |
| předem připravená divoká rýže |
Postup:
1. Šalotku nakrájíme na tenké plátky, které orestujeme na olivovém oleji společeně s nakrájeným tofu a kari
2. Přidáme kousky ananasu, rozinky a zalijeme kokosovou smetanou Alpro Cococnut Cuisine
3. Provaříme, dochutíme solí, limetkovou šťávou, popřípadě dle potřeby dohustíme solamylem, aby omáčka lehce zhoustla
4. Na závěr přidáme do ragú nakrájený koriandr. Podáváme s divokou rýží.
Zdroj: www.alpro.com/cz.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.