45 minut(y)
Náročnost 2
Žampiony jsou v kuchyni oblíbenou surovinou, plnit se dají na mnoho způsobů, třeba právě sýrem cottage podle tohoto receptu. Recept vhodný pro vegetariány i zastánce zdravé výživy.
Ingredience:
| 10-12 ks | středně velkých žampionů |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 lžíce | strouhanky |
| 1 kelímek (150 g) | cottage sýra |
| 50 g | sušených rajčat v oleji |
| mletý černý pepř | |
| petrželka | |
| tymián | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Z kloboučků odloupneme nohy, lžičkou vyloupneme lupeny, nožem nasekáme na drobné kousky, klobouky odložíme stranou.
- Na oleji orestujeme do měkka, ochutíme tymiánem, solí, necháme vychladnout.
- Sýr cottage promícháme s udušenými žampiony, nasekanými rajčaty, ochutíme drceným česnekem, solí a pepřem. Jestli je směs příliš řídká, zahustíme strouhankou.
- Směsí naplníme klobouky žampionů, naskládáme do zapékací misky vytřené olejem.
- Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180 °C tak 20 minut.
- Upečené žampiony podáváme s pečenými brambory, či bramborovou kaší, nebo také s pečivem. Jsou chutné teplé i studené.
Text i foto: D. M.
Líbí se mi
11 lajků
Předchozí
Plněné bramborové knedlíčky s rebarborou a jahodami s rebarborovo-jahodovou omáčkou
Plněné bramborové knedlíčky s rebarborou a jahodami s rebarborovo-jahodovou omáčkou
Další
Ragú z tofu s ananasem, rozinkami a kokosovou smetanou s divokou rýží
Ragú z tofu s ananasem, rozinkami a kokosovou smetanou s divokou rýží
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.