70 minut(y)
Náročnost 2
Slané cukroví potěší nejen gurmány, ale i všechny, kteří během Vánoc hledají vyváženější chuť. Slané vánoční pečení se u nás začíná objevovat čím dál častěji. A.W. Olomoucké tvarůžky jsou pro tyto recepty ideální, protože dodají výraznou chuť a zároveň udrží pokrmy lehké. A to je příklad tohoto receptu na slané profiterolky.
Ingredience:
| Ingredience (20 kusů): | |
| Těsto: | |
| 130 g | hladké mouky |
| 60 g | másla |
| 3 ks | vejce |
| 250 ml | vody |
| špetka soli | |
| Krém: | |
| 150 g | ricotty |
| 80 g | zakysané smetany |
| 80 g | Olomouckých tvarůžků |
| Zelenina: | |
| směs cukety, papriky, lilku či rajčat | |
| 1 hrst | polníčku |
| olivový olej |
Postup:
- Vodu s máslem a solí přiveďte k varu, přisypejte mouku a míchejte, dokud se těsto neodlepí ode dna. Nechte zchladnout a postupně zašlehejte vejce.
- Těsto přesuňte do cukrářského sáčku, tvořte malé bochánky a pečte při 200 °C dozlatova. Po upečení každý kousek propíchněte a nechte vychladnout.
- Zeleninu nakrájejte, potřete olejem a krátce ogrilujte.
- Ricottu smíchejte s nastrouhanými tvarůžky a zakysanou smetanou.
- Vychladlé profiterolky rozkrojte, naplňte tvarůžkovým krémem a doplňte grilovanou zeleninou a polníčkem.
Recept k článku: Vánoce na slano: Originální cukroví z Olomouckých tvarůžků oživí sváteční stůl
Poznámka:zdroj: www.tvaruzky.cz
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.