Pomazánka z uzené makrely III.

Pomazánka z makrely, sýra cottage, zakysané smetany, petrželky a citronové šťávy.

Ingredience:

150 g	zakysané smetany
125 g	sýra cottage
2 ks	menších uzených makrel
	šťáva z 1/2 citronu
	špetka muškátového oříšku
	nasekaná petrželka
	K podávání:
2 ks	citronů

Postup:

1. Sýr cottage rozmícháme se zakysanou smetanou
2. Makrely rozdělíme na poloviny, vyjmeme z nich páteř a všechny kosti, pak maso přendáme do misky a rozmělníme vidličkou
3. Sýrovou směs promícháme lehce s makrelou, přidáme na jemno nasekanou petrželku, ochutíme solí, špetkou muškátového oříšku a šťávou z poloviny citronu
4. Dva citrony rozdělíme na osminky, obložíme jimi pomazánku a podáváme s celozrnnými krekry nebo čerstvým pečivem.