Jednoduchá pomazánka z italského sýra, smetany, nasekaných listů medvědího česneku, nastrouhaného křenu, pažitky, koření a soli.
Ingredience:
250 g | ricotty |
50 g | listů medvědího česneku |
4 lžíce | zakysané smetany |
1 lžíce | nasekané pažitky |
1 lžička | křenu |
sladká mletá paprika | |
drcený kmín | |
sůl |
Postup:
- Ricottu naředíme zakysanou smetanou.
- Přidáme nasekané lístky česneku medvědího, nasekanou pažitku a nastrouhaný křen.
- Vidličkou rozmícháme v hladký krém, ochutíme solí, paprikou a drceným kmínem.
Tato pomazánka nejlépe chutná klasiky namazaná na čerstvé pečivo.
Poznámka:Autor textu i fotografií: Dalibor Marounek