Chvíli povařené růžičky brokolice, rozmačkané vidličkou a smíchané s dalšími ingrediencemi jako s jogurtem, sýrem lučina …
Ingredience:
| 1 ks (300 g) | brokolice |
| 1 ks | masité červené papriky |
| 1 ks | sýr lučina |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | cibule |
| 2 lžíce | bílého jogurtu |
| pár kapek citronové šťávy | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Brokolici rozděláme na růžičky, stonek oloupeme a dáme vařit do vroucí, mírně osolené vody, vaříme doměkka, tedy cca 10-15 minut
2. Brokolici scedíme, necháme okapat a v misce rozmačkáme vidličkou na kaši
3. Přidáme sýr lučina, nakrájenou cibuli a papriku na kostičky, utřený česnek, přidáme jogurt
4. Vše důkladně promícháme a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou
5. Pomazánku mažeme na celozrnné pečivo nebo tmavý chléb.












































