Polévka z jahodového pyré, kokosového mléka a vyšlehané smetany.
Ingredience:
| 400 g | zralých jahod |
| 250 g | smetany ke šlehání |
| 250 ml | kokosového mléka |
| 1 ks | sáčku vanilkového cukru |
| moučkový cukr na doslazení | |
| kokosové chipsy a jahody na ozdobu |
Postup:
1. Očištěné jahody rozmixujeme v mixéru a pyré propasírujeme přes husté síto
2. Pak pyré důkladně promícháme s kokosovým mlékem a vanilkovým cukrem
3. Většinu smetany vyšlehané do tuha opatrně vmícháme do připraveného jahodového základu a polévku dle potřeby dosladíme moučkovým cukrem
4. Polévku rozlijeme do mističek, každou porci dozdobíme rozkrojenou jahodou, trochou zbylé šlehačky a kokosovými chipsy.
Servírujeme se zmrzlinovou oplatkou nebo sušenkami.










































