Polévka nakyslé chuti s vařeným vepřovým masem, zelím a zeleninou.
Ingredience:
| 500 g | vepřové plece |
| 400 g | červeného zelí |
| 100 g | řapíkatého celeru |
| 100 g | mrkve |
| 80 g | červené řepy |
| 2 ks | jarní cibulky |
| 2 ks | bobkového listu |
| 1/2 lžičky | hořčičných semínek |
| cukr | |
| ocet | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou řepu nakrájíme na kostičky, celer na špalíčky, očištěnou mrkev na kolečka a zelí nakrouháme
2. Odblaněné maso uvaříme ve slané vodě doměkka, vyndáme ho a najkrájíme na menší kousky
3. Vývar přecedíme, vložíme do něj připravenou zeleninu, hořčičná semínka, bobkové listy a vaříme, dokud není zelenina měkká
4. Maso vrátíme zpět, polévku dochutíme cukrem, octem, prohřejeme a zdobíme na kolečka nakrájenou cibulkou.










































