30 minut(y)
Náročnost 2
Oloupaná a nastrouhaná červená řepa uvařená v osolené vodě s kapkou octa doměkka, poté zahuštěná rozmíchanou hladkou moukou ve smetaně, nakonec přidaná rozšlehaná vejce, polévka dochucená octem a solí.
Ingredience:
| 2 ks | červené řepy |
| 2 ks | vajec |
| 30 g | hladké mouky |
| 1 l | vody |
| 500 ml | smetany |
| petrželka | |
| kmín | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
1. Červenou řepu si omyjeme, oloupeme, nastrouháme na hrubo, dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme trošičku octa a uvaříme doměkka
2. Poté polévku zahustíme rozmíchanou hladkou moukou ve smetaně, okmínujeme a chvilku povaříme
3. Pak do polévky přidáme rozšlehané vejce a za neustálého míchání je necháme srazit
4. Nakonec polévku dochutíme octem, solí a servírujeme posypanou nasekanou petrželkou.
Uložit