Rozmixovaná zelenina ve vývaru, podávaná se sýrem.
Ingredience:
| Suroviny na 4 porce: | |
| 90 g | těstovinové abecedy |
| 120 g | hrášku |
| 15 g | másla |
| 7 dl | vody (vývaru) |
| 1 ks | malé cibule |
| 1 ks | řapíku celeru (kousek bulvy celeru) |
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | vařeného bramboru |
| strouhaný parmazán (nemusí být) | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Do vařící vody (vývaru) dáme na kousky nakrájenou cibuli, celer, mrkev, brambor, hrášek a vše uvaříme doměkka
2. Polévku rozmixujeme (prolisujeme), přidáme změklé máslo, sůl, předem uvařené těstoviny a ohřejeme
3. Před podáváním vmícháme jemně nastrouhaný sýr (nemusí být)a nadrobno nasekanou petrželku.










































