40 minut(y)
Náročnost 2
Ochucené mleté maso nadité do uzavřených hlaviček masáků, v troubě upečené.
Ingredience:
| 500 g | uzavřených muchomůrek růžovek (masáků) |
| 300 g | mletého vepřového masa |
| 100 g | strouhaného tvrdého sýru |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | vejce |
| 1 lžíce | nasekané pažitky |
| máslo | |
| pepř | |
| sůl | |
| nastrouhaná niva na posypání na závěr |
Postup:
- Klobouky omyjeme, odstraníme šupinky mokrou houbičkou nebo hadříkem, nožky vylomíme a najemno nasekáme.
- Mleté maso promícháme s nasekanými nožkami hub, přidáme strouhaný sýr, třený česnek, vejce, nasekanou 1 lžíci pažitky, okořeníme pepřem a osolíme.
- Směs důkladně promícháme a naplníme s ní klobouky hub.
- Do pekáče dáme lžíci másla, naskládáme naplněné klobouky a dáme péct do vyhřáté trouby na 190-200 °C, pečeme 25-30 minut.
- Ke konci posypeme nastrouhanou nivou a nechám už jen krátce nivu rozpustit.
- Upečené plněné růžovky podáváme s brambory, pečenými brambory, či hranolky atd.
Podobně lze naplnit mladé uzavřené klobouky bedel.
Poznámka:Autor receptu i fotografie: D. Marounek
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.