45 minut(y)
Náročnost 2
Papriky naplněné pomletou směsí ze salámu a dalších ingrediencí, grilované na venkovním roštu.
Ingredience:
| 4-6 ks | paprik |
| 1 ks | větší cibule |
| 250 g | měkkého salámu (kabanos, turistický ...) |
| 100 g | tvrdého sýra |
| čerstvé bylinky (dobromysl, saturejka ...) | |
| mletý černý pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Připravíme si náplň; salám pomeleme spolu s oloupanou a na čtvrtky překrojenou cibulí, přimícháme nastrouhaný tvrdý sýr a čerstvě nasekané bylinky
2. Směs okořeníme pepřem a dochutíme solí, promícháme
3. Omyté papriky seshora seřízneme tak, aby nám vznikla “poklička”, vydlabeme jadřince, naplníme připravenou směsí
4. Papriku uzavřeme “pokličkou” (vršky můžeme zajistit párátky), potřeme olejem a dáme na dobře rozehřátý rošt
5. Grilujeme, za občasného potření olejem, až papriky změknou.
Náplně v paprikách můžeme libovolně obměňovat. Skvělá je sekaná promíchaná s rýží a bylinkami. Pokud používáme mleté maso, papriky raději grilujeme na roštu zaklopené, nebo v troubě pod grilem i s funkcí pečení.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.