REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Rajčata plněná sýrem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Rajčata plněná ochuceným strouhaným sýrem a uzeným lososem, potřená žloutky, pokladená vločkami másla, na grilu grilovaná.


Ingredience:
8 ksstředně velkých rajčat
2 ksžloutků
200 guzeného lososa
8 lžičekmáslových vloček
Na náplň:
8 lžicstrouhaného sýra
1 lžičkasoli
1/2 lžičkymleté papriky
1/4 lžičkymletého pepře

Postup:

1. Rajčata omyjeme, osušíme, horní třetinu odkrojíme a vydlabeme dužinu s jádry
2. Uzeného lososa nakrájíme na tenké plátky, pak na proužky a nakonec na kostičky
3. Do misky dáme na jemno nastrouhaný sýr, přidáme mletou papriku, sůl, mletý pepř a vše promícháme
4. Potom rajčata připravenou směsí důkladně vyplníme, položíme na ni kostičky lososa, potřeme syrovými rozšlehanými žloutky a poklademe vločkami másla
5. Poté položíme na gril a grilujeme 10 minut (jestliže se žloutek na povrchu rajčat dostatečně nesráží a máslo nerozpouští, položíme na každé rajče kousek alobalu a otočíme je na několik minut nápní směrem dolů).

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy