10 minut(y) +1 hodiny odstavení
Náročnost 2
Univerzální marináda na nakládání masa jak ke grilování, tak pro přípravu na pánvičce či elektrické pánvi.
Ingredience:
| 10 cl | hovězího vývaru |
| 10 cl | světlého piva |
| 5 cl | oleje |
| 2 lžíce | pikantní chilli omáčky |
| 2 lžíce | medu |
| 1 lžíce | sojové omáčky |
| 1 lžíce | pepřového koření |
| 1 lžíce | steakového koření |
| 1 lžíce | cukru krupice |
| 1/2 lžíce | vegety |
| 1 ks | větší stroužek česneku |
| 1 lžíce | solamylu |
Postup:
1. Předem uvařený, vychladlý vývar (může být i kuřecí) nalijeme do větší misky
2. Postupně do něj přidáme všechny výše uvedené ingredience, nakonec vstříkneme přes lis rozdrcený česnek
3. Vše dobře promícháme
4. Marinádu necháme nejméně 1 hodinu odstát v ledničce, aby se nám všechny chutě dokonale spojily.
Aplikace marinády:
Maso nakládáme do marinády nejlépe přes noc, nejméně však na 4 hodiny, čas od času ho přeložíme. Okapané steaky grilujeme, nebo restujeme na pánvi. Na konci, těsně před sundáním masa z ohně, steaky přelijeme medem a necháme med na horkém mase zatáhnout. Pak steaky ihned servírujeme.
Čerstvý chléb je nejlepší příloha k dobře ugrilovanému steaku.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.