55 minut(y) + doba odležení a zdobení perníčků, příprava 2 dny!
Náročnost 2
Upečte si vánoční perníčky podle dalšího receptu blogerky Marzicake. Příprava trvá 2 dny, ale výsledek je dokonalý!
Ingredience:
| Základní ingredience: | |
| 200 g | medu |
| 100 g | Hera |
| Ostatní: | |
| 200 g | cukru moučka |
| 4 ks | celé vejce |
| perníkové koření (melu si sama -skořice, citronová kůra, hřebíček, anýz, nové koření) | |
| trochu perníkového koření (kupované mleté) | |
| kakao (dle toho jak chcete mít perníčky tmavé) | |
| Dohotovení: | |
| 650 g | hladké mouky |
| 2 lžičky | jedlé sody |
| vejce na potření | |
| bílková poleva na zdobení |
Postup:
- Heru s medem rozehřejte v kastrůlku a nechejte malinko vychladit. Nesmí se přidávat teplé do dalších ingrediencí.
- Všechno ostatní promíchejte. Nakonec přidejte 2 lžičky jedlé sody promíchejte s 650 g hladké mouky.
- Těsto v robotu zpracujte a pak dopracujte na vále.
- Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte v lednici do druhého dne.
- A pak už je to jen a jen na nápadech… vykrojte tvary a pečte na 160°C.
- Hned jak vyndáte z trouby, potřete rozšlehaným vajíčkem.
- Prochladlé perníčky zdobíme například bílkovou polevou.
Recept k článku: O kapku lepší cukroví
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.