Pečené sýrové noky

V troubě na másle po obou stranách upečené sýrové noky, vhodné jako samostatný bezmasý pokrm podávaný například se zeleninovým salátem ze syrové zeleniny.

Ingredience:

	Rozpis na 5 porcí:
300 g	tvrdého sýra
90 g	hladké mouky
50 g	másla
3 ks	žloutky
150 ml	kysané smetany
	mletý pepř
	sůl

Postup:

1. Žloutky utřeme se solí do pěny
2. Přidáme strouhaný tvrdý sýr, kysanou smetanu, mouku, podle chuti pepř a sůl, vše dobře promícháme
3. Z těsta vykrajujeme lžící větší ploché noky, které urovnáme do máslem vymazaného pekáče a v předehřáté troubě na 180-190 °C je opečeme po obou stranách dozlatova.

Doporučení:

Příloha: Jemný zeleninový salát a pro velké jedlíky také pečivo nebo různě upravené brambory.