REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Pečené krůtí medailonky s ketomix knedlíkem a kysaným zelím

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Zkuste si letos svatomartinskou pečínku připravit doma – dietněji a přesto výtečně! Na svatého Martina se podává pečená husa či kachna. Kdo ale řekl, že to musí být podmínkou? Stejně skvěle chutná i krůtí maso, které je z hlediska zdravého životního stylu mnohem lepší.  K němu si udělejte KetoMix  knedlíky, které neobsahují žádné sacharidy, místo toho s nimi dostanete ale pořádnou nálož kvalitního proteinu. Chybět by nemělo ani zelí, které jídlo skvěle podtrhne.


Ingredience:
Ingredience pečené krůtí medailonky:
krůtí medailonky (jedna porce 150 g)
lisovaný česnek
drcený kmín
voda
pepř
olej
sůl
Ingredience KetoMix knedlík:
KetoMix houstička
2 ksbílky
1 lžičkasýrové omelety
petrželka
voda + vodní lázeň
Ingredience nízkosacharidové kysané zelí:
2 baleníkysaného zelí
1 kscuketa
1 kscibule
kmín
olej
sůl

Postup:
  1. Do zapékací mísy lehce vymazané olejem vložte osolené, opepřené, kmínem a mačkaným česnekem posypané krůtí medailonky. Obsah podlijte vodou do třetiny masa. Zapékací mísu i s poklicí vložte do předem vyhřáté trouby na 150°C a duste 2-3 hodiny, dokud maso nebude měkké.
  2. Předehřejte troubu na 180 °C. Do šejkru nebo nádoby nalijte 15 – 20 ml vody, přidejte 1 odměrku směsi na houstičky, vytvarujte bochánek, položte na pečící papír a pečte 15 minut. Houstičku nakrájejte na kostičky a spojte vyšlehaným bílkem se lžičkou sýrové omelety a nakrájenou petrželkou. Vařte ve vymazaném hrnku ve vodní lázni asi 20 minut.
  3. Na nadrobno nakrájenou cibulku s troškou oleje vložte nakrájené zelí, najemno nastrouhanou cuketu osolte, přidejte trochu kmínu a duste doměkka. V případě potřeby můžete trošku podlít vodou. Závěrem můžete zelí dochutit čekankovým sirupem.
Doporučení:

Pro ty co spěchají a nemají rádi dlouhé čekání, máme i rychlejší variantu. Troubu si předehřejte na 190°C a pečte zhruba hodinu a dvacet minut. Nezapomeňte maso dle potřeby podlévat vodou.

Poznámka:

Další recepty na (ne)tradiční jídla najdete na www.ketomix.cz.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

25 nejlepších receptů na pečené vánoční cukroví

Vybrali jsme pro vás ty nejlepší recepty z naší databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz na pečené vánoční cukroví. Snad náš výběr vás bude inspirovat a pomůže vám s rozhodnutím, které vánoční cukroví letos upečete.

číst dále ...

Sváteční tabule z kvalitních surovin

Začínáte s blížícím se koncem roku pomaličku hodnotit, jaký vůbec byl? Zkuste to z kulinárního pohledu. Kolik jste objevili nových receptů? Jaké nové potraviny nebo výrobky jste ochutnali? A zaměřili jste se spíše na kvalitu než na kvantitu? Pokud ano, opravdu máte z čeho vybírat. S orientací vám totiž už téměř 20 let pomáhají také značky kvality potravin, které označují výrobky mimořádné kvality i chuti. Nejznámější z nich je Klasa a v současnosti si její logo s hrdostí vystavuje na svém obalu téměř 1000 produktů. Další populární značku, Regionální potravinu, která podporuje lokální výrobce, obdrželo více než 500 výrobků. Je příjemné vědět, že kvalita našich výrobků rok od roku stoupá. Věřme, že tak tomu bude i v roce 2022. Dost už bylo slov, pojďme do kuchyně uspokojit naše chuťové buňky.

číst dále ...

Sýrovka je tu a spolu s ní i 10 zajímavostí o sýru a smažáku

Také jste se už nemohli dočkat? Do McDonald’s právě dorazila Sýrová sezóna, a to znamená jediné: ani letos o největší hvězdy se smažákem, ale i ementálem nebo hermelínem ochuzeni nebudete. Abychom nejoblíbenější sezónní nabídku pořádně oslavili, podívali jsme se na to, kde se sýr vůbec vzal, jak se vyrábí i který národ ho zkonzumuje úplně nejvíc. Tady je 10 zajímavostí, které jste o sýru a smažáku možná nevěděli.

číst dále ...

Připravte se na vánoční pečení nejen s královskou rodinou

Vánoční čas se nezadržitelně blíží a krom nákupu vánočních dárků, byste měli pomalu začít myslet i na pečení vánočního cukroví. Chcete-li vaše blízké překvapit něčím novým, přinášíme několik tipů na inspirativní kulinární seriály. Kuchařské show s Mary Berry, Jamie Oliverem či Nigellou vám v rozhodování určitě pomůžou, a to už od 1. prosince na TV Paprika.

číst dále ...

Vánoční večírky ve znamení jednohubek

Vánoční čas se pomalu blíží a s ním i čas vánočních večírků. Připravte se letos na tradiční setkávání a vyzkoušejte rychlé a chutné recepty, které ze stolu okamžitě zmizí. Jsou ideální ke koktejlům, vínu i pivu a vaše hosty budou rozhodně bavit!

číst dále ...

Metropol slaví 60 let! Připijte si na svátky přípitkem, jehož chuť je prověřená generacemi

Vánoce se blíží mílovými kroky a než se nadějeme, budeme slavit příchod nového roku. Chcete si tyto každoroční oslavy užít a dopřát si něco tradičního, ale přesto výjimečného? Vyzkoušejte Metropol, který je tady s námi již 60 let! Tradiční hořkosladký aperitiv s příjemným kořenitým aroma nejen připomene „staré“ dobré časy, ale skvěle si ho vychutnáte i v horkém míchaném drinku.

číst dále ...

Vánoční hodování hravěji a zdravěji. 3+3 tipy na skvělé pomocníky a snadné recepty

Příprava na Vánoce je hlavně pro hospodyňky opravdu náročná. Napéct cukroví, nakoupit zásoby, zabalit dárky, uklidit, vymyslet štědrovečerní menu… Ulehčete si letos práci s chytrými pomocníky. Moderní výkonné multifunkční roboty za vás uhnětou těsta od lineckého po perníkové i ušlehají dokonale hladké krémy. Pomalý hrnec za vás bezpečně upeče dokonale křehké maso, zatímco vy můžete poklidit nebo připravovat dezert. A aby celá rodina neskončila po svátcích s bolavým a těžkým břichem, zapojte do smažení beztukovou fritézu.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy